本文系作者原創(chuàng)投稿，僅供學(xué)習(xí)參考，請勿照搬照抄！2020年食品安全工作要點 2020年食品安全工作以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九屆二中、三中、四中全會精神，全面落。
本文系作者原創(chuàng)投稿，僅供學(xué)習(xí)參考，請勿照搬照抄！
2020年食品安全工作要點
2020年食品安全工作以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹黨的十九屆二中、三中、四中全會精神，全面落實市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府食品安全工作的決策部署，以“五大發(fā)展理念”為引領(lǐng)，以“四個最嚴(yán)”要求為標(biāo)桿，堅持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，大力實施食品安全戰(zhàn)略，狠抓全程監(jiān)管、風(fēng)險防控、依法治理、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、社會共治，及時發(fā)現(xiàn)并有效化解各類風(fēng)險隱患，堅守不發(fā)生重大食品安全事故底線，確保我區(qū)食品安全形式持續(xù)穩(wěn)定向好。
一、實施全過程最嚴(yán)格監(jiān)管
1.加強農(nóng)村食品安全治理工作，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動、農(nóng)村食品安全“凈流”行動、農(nóng)村食品安全“掃雷”行動和打擊食品違法犯罪“利劍”行動。
2.嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品使用管理，開展農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、水產(chǎn)品藥物濫用、獸藥抗菌藥濫用和飼料非法添加專項整治活動。強化食用農(nóng)林產(chǎn)品種植、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖和屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。嚴(yán)厲打擊非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購?fù)涝?、農(nóng)資制假售假等違法違規(guī)行為。
3.重點落實企業(yè)業(yè)主主體責(zé)任，全面履行食品安全員（師）直接責(zé)任，通過將企業(yè)主體責(zé)任聚焦到具體人，推動企業(yè)嚴(yán)格落實培訓(xùn)考核、過程控制、風(fēng)險自查、產(chǎn)品召回、全過程記錄等管理制度，健全覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的安全管控措施；建立企業(yè)責(zé)任約談常態(tài)化機制，開展食品安全承諾行動，督促企業(yè)自覺把好安全關(guān)。
4.加強對嬰幼兒配方乳粉和輔助食品、乳制品、肉制品、酒類、調(diào)味面制品、食用植物油、食品添加劑等重點產(chǎn)品監(jiān)管。著力整治食品生產(chǎn)中非法添加非食用物質(zhì)和超范圍限量使用食品添加劑等突出問題。開展食鹽安全專項整治行動，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法犯罪行為。規(guī)范清真食品牌證管理，開展清真食品專項整治行動，凈化市場環(huán)境。加強食品包裝、容器等相關(guān)產(chǎn)品日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢工作。
5.繼續(xù)開展“明廚亮灶”工程，實施量化分級管理。進一步加強農(nóng)村集體聚餐管理工作，加大學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂和校園周邊、醫(yī)療機構(gòu)、旅游景區(qū)、建筑工地、交通樞紐等就餐重點區(qū)域的隱患排查力度。
6.加快簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門合作協(xié)議，深化食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管合作，進一步健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入管理無縫銜接機制。持續(xù)強化農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營行為管理，嚴(yán)格落實市場開辦者主體責(zé)任。重點抓好農(nóng)村與城鄉(xiāng)結(jié)合部的監(jiān)管。加強互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營行為的規(guī)范與監(jiān)管。加強冷庫倉儲和冷鏈物流隱患排查工作。
7.嚴(yán)格落實省關(guān)于加強糧食重金屬污染治理的各項措施。加強產(chǎn)地環(huán)境保護和源頭治理，加大大氣、水、土壤污染治理力度，降低污染物排放對食品安全的影響。建立我區(qū)超標(biāo)糧食處置長效機制，防止流入口糧市場。
8.按照國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一部署開展進口食品“清源”行動，加強進口食用植物油、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、肉類、酒類等重點產(chǎn)品專項檢查整治，對進口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全開展全面檢查。
二、強化風(fēng)險防控和應(yīng)急管理
9.按照國家與地方、部門與部門間合理分工實施風(fēng)險監(jiān)測計劃，制定我區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，進一步擴大監(jiān)測區(qū)域和品種覆蓋面，提高風(fēng)險監(jiān)測的針對性和有效性。建立食品安全風(fēng)險會商和預(yù)警交流機制，整合食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全各環(huán)節(jié)風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，加大研判評估力度，摸清風(fēng)險隱患，建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果多部門會商機制，報區(qū)政府并通報相關(guān)部門，提高利用效率。區(qū)級食品安全風(fēng)險監(jiān)測機構(gòu)設(shè)備達標(biāo)率100%。
10.制定本系統(tǒng)風(fēng)險隱患、突出問題和監(jiān)管措施清單，及時調(diào)整并制定有針對性的整治方案，做到隱患問題精準(zhǔn)排查、有效化解。
