在全市食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作會(huì)議上的講話(huà) 同志們：今年2月初，國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門(mén)聯(lián)合印發(fā)通知，部署在全國(guó)開(kāi)展為期一年的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治。市食藥安辦3月也印發(fā)。
同志們：
今年2月初，國(guó)務(wù)院食品安全辦等9部門(mén)聯(lián)合印發(fā)通知，部署在全國(guó)開(kāi)展為期一年的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治。市食藥安辦3月也印發(fā)了貫徹落實(shí)該項(xiàng)工作的通知。一個(gè)多月來(lái)，各區(qū)、各部門(mén)積極行動(dòng)，已經(jīng)開(kāi)展了一些工作。今天召開(kāi)這次電視電話(huà)會(huì)議，主要任務(wù)是進(jìn)一步貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和市委、市政府關(guān)于食品安全工作的要求，對(duì)整治工作進(jìn)行再動(dòng)員和再部署，特別是在“五一”長(zhǎng)假到來(lái)之際和全國(guó)上下都為二十大的勝利召開(kāi)營(yíng)造良好環(huán)境和氛圍情況下，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，推動(dòng)整治工作取得實(shí)效。
各部門(mén)負(fù)責(zé)同志對(duì)整治工作的部署都非常重要，各級(jí)各部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，抓好貫徹落實(shí)。下面，我講3點(diǎn)意見(jiàn)。
一、充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治的重要性和必要性。
習(xí)近平總書(shū)記、李克強(qiáng)總理高度重視食品安全工作，對(duì)食品安全監(jiān)管作出一系列重要指示批示。在2017年中央農(nóng)村工作會(huì)議上，習(xí)近平總書(shū)記指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿(mǎn)意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。”2019年中共中央政治局就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)，習(xí)近平總書(shū)記指出，要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌、從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院的每一道防線。2021年初習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全工作作出重要批示：各級(jí)黨委和政府及有關(guān)部門(mén)要全面做好食品安全工作，堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管統(tǒng)一性和專(zhuān)業(yè)性，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。要加強(qiáng)食品安全依法治理，加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作，建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。這些要求和批示表明，老百姓對(duì)食品安全滿(mǎn)意不滿(mǎn)意，本質(zhì)上是對(duì)黨和政府的信任問(wèn)題，是關(guān)系人心向背的問(wèn)題。食品、保健食品欺詐和虛假宣傳，是長(zhǎng)期存在的頑疾，受害的是一些老人、病人，社會(huì)反映強(qiáng)烈，廣大人民群眾深?lèi)和唇^。整治食品、保健食品欺詐和虛假宣傳，是一項(xiàng)關(guān)系最廣大人民群眾切身利益的政治任務(wù)。各區(qū)、各部門(mén)務(wù)必高度重視，下大力氣把整治工作組織好、實(shí)施好。
從XX的情況看，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)的勃興、新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)，食品、保健食品欺詐和虛假宣傳問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。從1-3月“12331”投訴舉報(bào)咨詢(xún)數(shù)據(jù)看，食品類(lèi)又同比增加X(jué)XX%，保健食品增加X(jué)X%，說(shuō)明人民群眾對(duì)食品、保健食品的消費(fèi)還有不少意見(jiàn)，其中也包括了欺詐和虛假宣傳問(wèn)題，說(shuō)明本市食品安全也非一片凈土，需要我們時(shí)刻保持警惕，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。
二、把握和聚焦整治工作重點(diǎn)，要把“四個(gè)最嚴(yán)”的要求落到實(shí)處。
一是強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任。食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和廣告宣傳真實(shí)、不含有虛假聲稱(chēng)。食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人是食品、保健食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。生產(chǎn)食品、保健食品應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，建立并執(zhí)行原輔材料采購(gòu)驗(yàn)收制度、生產(chǎn)過(guò)程安全管理制度、貯存管理制度、設(shè)備管理制度，以及從業(yè)人員健康檢查和健康檔案、從業(yè)人員培訓(xùn)、消費(fèi)者投訴受理、食品安全事故處置、不合格產(chǎn)品管理等食品安全管理制度。保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照批準(zhǔn)或備案的生產(chǎn)工藝和技術(shù)要求組織生產(chǎn)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得變更。食品、保健食品經(jīng)營(yíng)單位是所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的直接責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)建立健全索證索票、審核查驗(yàn)等產(chǎn)品追溯管理制度，確保經(jīng)營(yíng)的食品、保健食品符合法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等的要求，確保銷(xiāo)售食品、保健食品質(zhì)量安全，確保銷(xiāo)售食品、保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)、不含有虛假聲稱(chēng)。經(jīng)營(yíng)食品、保健食品應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，沒(méi)有實(shí)體店經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)，不得在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上銷(xiāo)售食品和保健食品。
