市2024年糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作情況報(bào)告
2024年，X市深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神和中、省決策部署，多措并舉推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)，努力營(yíng)造厲行節(jié)約、。
市2024年糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作情況報(bào)告
2024年，X市深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示批示精神和中、省決策部署，多措并舉推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)，努力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。
一、全面強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓緊壓實(shí)各級(jí)工作責(zé)任
一是加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。建立糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)工作機(jī)制，進(jìn)一步明確相關(guān)部門(mén)和屬地工作職責(zé)，調(diào)動(dòng)各級(jí)各部門(mén)主觀能動(dòng)性，共同推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作順利開(kāi)展。
二是明確工作目標(biāo)。制發(fā)《X市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)2024年工作要點(diǎn)》《關(guān)于做好全市食品生產(chǎn)企業(yè)反食品浪費(fèi)工作的通知》等文件，明確工作目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)，確保工作取得實(shí)效。
三是強(qiáng)化績(jī)效評(píng)價(jià)。發(fā)揮績(jī)效評(píng)價(jià)“指揮棒”作用，將落實(shí)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)責(zé)任納入各級(jí)黨委和政府落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制考核重要內(nèi)容，細(xì)化分解到相關(guān)責(zé)任單位，壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，統(tǒng)籌推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作。
二、持續(xù)深化糧食節(jié)約減損，減少全鏈條的損耗
聚焦糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)，持續(xù)推動(dòng)節(jié)約減損。
一是著力推動(dòng)糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)減損。大力推廣機(jī)收減損，采樣鄉(xiāng)鎮(zhèn)27個(gè)，采樣點(diǎn)總數(shù)39個(gè)，按照主糧作物機(jī)收損失率測(cè)定方法，測(cè)算出油菜、小麥、水稻、玉米、大豆機(jī)收平均損失率分別為7.35％、1.14％、2.15％、2.5％、4.7％。持續(xù)做好企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)減損，深入阿寧、正大、川味里等食品生產(chǎn)企業(yè)的車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、食堂等場(chǎng)所，調(diào)閱企業(yè)生產(chǎn)記錄、銷(xiāo)售臺(tái)賬、原材料采購(gòu)清單等資料，指導(dǎo)督促企業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)流程優(yōu)化，提升原材料綜合利用率。
二是著力推動(dòng)糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)減損。持續(xù)加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備庫(kù)基礎(chǔ)設(shè)施提升改造，深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，積極構(gòu)建以“訂單農(nóng)業(yè)＋烘干＋收儲(chǔ)＋加工合作＋科技指導(dǎo)”為一體的多方位、全過(guò)程的糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，引導(dǎo)服務(wù)種糧農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧，助農(nóng)減損增收。2024年，我市地方政府儲(chǔ)備糧食儲(chǔ)藏周期內(nèi)綜合損耗率降至0.9％以?xún)?nèi)，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心服務(wù)保障糧食收購(gòu)減少糧食儲(chǔ)存損失1960.6噸，增加農(nóng)民收入501.84萬(wàn)元。
